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Os queremos explicar un poco de nuestros Olivos Macrobonsai® que encontrareis en www.macrobonsai.com

El olivo (olea europea),usado en Macrobonsai® es un árbol perteneciente a la familia botánica de las oleáceas. Dentro de esa familia es la única especie con fruto comestible. Sus principales características son: hojas verde oscuro brilloso, blanquecinas por el envés, simples, de forma lanceolada y bordes enteros. Es un árbol perenne, sus hojas suelen vivir dos o tres años. La flor es pequeña. El tronco grueso y su corteza grisácea. El fruto es la aceituna color verde amarillento, cuya pulpa es oleosa una vez que ha llegado a la madurez. El hueso dentro del fruto encierra la semilla. El olivo se ramifica a escasa altura y sus ramas tienden a dispersarse. Requiere mucho sol y lo daña la excesiva humedad. Es un árbol centenario que comienza a producir fruto desde los tres años de edad. Su producción ya en forma comienza entre el séptimo y noveno año, y va incrementándose al aumentar su edad. Su productividad se estabiliza entre los 65 y 80 años de edad.

Son árboles de crecimiento lento, pero tienen una gran cualidad: cavando cuidadosamente y empaquetando sin dañar sus raíces, el árbol se puede trasladar sea cual sea su edad; de hecho hay empresas dedicadas a la venta de olivos adultos para decoración. Su altura alcanza los 25 metros, y su tronco un diámetro entre 8 y 10 metros, pero lo habitual es que se practique una poda cada dos o tres años, para mantenerlo entre los 4 y los 8 metros de altura. La madera del olivo es dura pero fácil de pulir e ideal para tallar utensilios. Es en definitiva un árbol que reúne elegancia y robustez. En cuanto al fruto, las aceitunas destinadas para la obtención de aceite se recolectan maduras entre diciembre y febrero, y las destinadas para aderezo se cosechan a medio madurar entre noviembre y diciembre.

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